絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢交流研討會│中國絲綢產(chǎn)業(yè)新趨勢
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吳金根 中國絲綢協(xié)會副會長,浙江凱喜雅集團(tuán)總裁
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各位業(yè)界朋友,下午好!
感謝李繼林主席的厚愛,讓我代表中國絲綢企業(yè)在大會上發(fā)言,也感謝意大利絲綢協(xié)會的精心安排,為我們創(chuàng)造了許多交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。
絲綢是一個有著悠久歷史的產(chǎn)業(yè),能傳承發(fā)展到今天,固有它獨(dú)特的魅力。歷史的年輪進(jìn)入21世紀(jì)以來,隨著科技進(jìn)步,尤其是數(shù)字信息技術(shù)的發(fā)展,人類的生產(chǎn)、生活方式發(fā)生了巨大的變革,這種變革也深深影響到了我們這個古老的產(chǎn)業(yè)。世界都在關(guān)心:未來絲綢原料的生產(chǎn)基地在哪里?未來絲綢技術(shù)進(jìn)步的出路在哪里?未來絲綢消費(fèi)市場的空間在哪里?
?圍繞上述三個問題,我把自己了解的信息和個人的觀點(diǎn)與大家分享。
一、未來絲綢原料的生產(chǎn)基地在哪里?
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和養(yǎng)蠶農(nóng)民年齡老化,中國東部地區(qū)(江、浙、魯)蠶桑生產(chǎn)大幅萎縮,以浙江為例,目前的蠶繭產(chǎn)量不足高峰時期的1/4。
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浙江蠶繭產(chǎn)量(2010-2017) ,單位:萬噸
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據(jù)悉,巴西的繭絲產(chǎn)量目前也只有高峰時期的20%左右。
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巴西蠶繭及生絲產(chǎn)量 ,單位:噸
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盡管中國東桑西移后,廣西的發(fā)展彌補(bǔ)了量上的缺口,但歐洲用戶一直擔(dān)心優(yōu)質(zhì)的繭絲原料會不會越來越少,況且,前兩年,廣西由于沙糖桔種植擴(kuò)大,蠶繭產(chǎn)量也有下降。
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2016年10月-2018年10月 ?B類絲價格走勢?
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業(yè)界的擔(dān)心不無道理,產(chǎn)量的減少和中國國內(nèi)消費(fèi)的增加,刺激2年多來絲價的一路上揚(yáng)。
價格的上揚(yáng),減緩了蠶桑老區(qū)產(chǎn)量下降的速度。
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浙江蠶繭生產(chǎn)量同比下降率百分比
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與此同時,中國脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興政策也在引導(dǎo)宜桑的西部地區(qū)種桑養(yǎng)蠶。據(jù)我所知,廣西百色、云南德宏、四川廣安和宜賓等地,桑園有所發(fā)展,而且趨勢良好。
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滇川桂地區(qū)桑園面積,單位:萬畝
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在發(fā)展桑園的同時,中國也在努力嘗試通過種桑養(yǎng)蠶模式的創(chuàng)新和桑蠶品種的選育來改善蠶繭品質(zhì)。國家商務(wù)部(繭絲辦)出臺了鼓勵規(guī)?;B(yǎng)蠶的政策。
四川天虹和江蘇鑫緣的家庭農(nóng)場模式
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四川天虹小蠶共育室
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通過蠶業(yè)農(nóng)場式的經(jīng)營,做到統(tǒng)一供種、小蠶供育、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、蠶繭按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一收購,可解決栽桑養(yǎng)蠶先進(jìn)技術(shù)及省力化養(yǎng)蠶、上蔟技術(shù)推廣應(yīng)用難,勞動成本居高不下,體現(xiàn)不出規(guī)模效益,更不能形成比較效益,導(dǎo)致蠶農(nóng)喪失栽桑養(yǎng)蠶的積極性等一系列問題。
云南德宏正信的小蠶共育基地加農(nóng)戶模式
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德宏正信自有蠶?;?/font>
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德宏正信以基地帶農(nóng)戶模式,在滇緬地區(qū)自建數(shù)十個蠶桑基地,統(tǒng)一飼養(yǎng)小蠶到2-3齡,然后分發(fā)給農(nóng)戶。派駐專業(yè)的技術(shù)人員給農(nóng)戶以指導(dǎo)。這種保姆式的方式,農(nóng)戶實(shí)際飼養(yǎng)時間只有10天左右,對于沒有養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)戶而言,即提高了蠶的存活率,也保證了蠶繭的品質(zhì)。
浙江巴貝的全齡飼料工廠化養(yǎng)蠶模式
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巴貝工廠化養(yǎng)蠶
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巴貝開展的“全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目”針對桑蠶繭量縮質(zhì)降的現(xiàn)狀,培育了適合全齡人工飼料工廠化飼養(yǎng)的專用蠶品種,開發(fā)了低成本人工飼料配方及其制備技術(shù),構(gòu)建了全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶的環(huán)境體系和蠶病防控的技術(shù)體系。目前建成了年產(chǎn)200噸鮮繭的近6000平方米全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶車間和機(jī)械化飼料生產(chǎn)線一條,并投產(chǎn)運(yùn)行。
浙江農(nóng)科院雄蠶品種的繁育和推廣
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雄蠶
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以項(xiàng)目制形式開展雄蠶新品種的選育,特別是夏秋雄蠶品種的選育;雄蠶原原種、原種繁育及性狀優(yōu)化;圍繞提升蠶繭質(zhì)量和適合高品位生絲用原料,研究制定雄蠶催青、飼養(yǎng)、上簇、烘繭技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。目前,一代雜交已轉(zhuǎn)讓杭州蠶種場并授權(quán)凱喜雅獨(dú)家推廣經(jīng)營。
從以上信息我們可否形成這樣一個基本判斷:中國的蠶桑生產(chǎn)邁上了新的發(fā)展軌道,未來絲綢的原料基礎(chǔ)仍在中國,尤其是廣西、四川和云貴高原。
二、未來絲綢技術(shù)進(jìn)步的出路在哪里?
1、基因技術(shù)將影響桑蠶品種選育
浙江大學(xué)對彩色繭、非蠶基因?qū)氲难芯?/font>
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彩色繭
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經(jīng)過十多年選種育種試養(yǎng),由浙江大學(xué)研制的全國首個實(shí)用型彩色蠶繭品種“金秋×初日”在今年6月亮相。該研究在應(yīng)用分子生物學(xué)技術(shù)研究天然彩色蠶繭的色素形成機(jī)制和遺傳機(jī)理的基礎(chǔ)上,創(chuàng)立了家蠶紅、黃、綠、粉紅、桔黃等天然彩色繭的系列基礎(chǔ)蠶品種。團(tuán)隊通過目標(biāo)導(dǎo)入,采用回交、雜交等育種手段,定向選擇培育而成,所產(chǎn)的蠶繭及蠶絲顯示出天然高貴的金黃色。
2、數(shù)字(信息)技術(shù)將影響生產(chǎn)銷售全過程
浙江理工大學(xué)、杭紡機(jī)對繅絲設(shè)備的改進(jìn)
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新型繅絲設(shè)備軸向示意圖
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通過對絲條干燥工藝、柔軟工藝等的研究,設(shè)計了成筒繅絲的上油(浸漬)、超喂、斷絲自停、絲條張力控制結(jié)構(gòu),將傳統(tǒng)的工藝革新為繅絲直接成筒工藝,保證了生絲強(qiáng)度、斷裂伸長率和絲片的柔軟性。解決了直繅成筒工藝的關(guān)鍵技術(shù)問題。符合制絲技術(shù)“智能化、短流程、節(jié)能減排”的發(fā)展方向。
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凱喜雅用數(shù)學(xué)建模理論開發(fā)面料新品種
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凱喜雅綢緞新品種設(shè)計圖
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?凱喜雅通過數(shù)學(xué)建模及計算機(jī)智能技術(shù),研發(fā)具有特殊組織結(jié)構(gòu)和紋理的絲綢新產(chǎn)品。這種技術(shù)所開創(chuàng)的數(shù)字化生成方法,不僅能夠快速生成人力難以企及的高度隨機(jī)性的大規(guī)模擬自然紋理(如巖石、沼澤、雨霧、冰裂紋等),解決設(shè)計師手繪耗時長、紋理規(guī)模受限、圖案不自然等問題;還可以通過細(xì)調(diào)參數(shù)來調(diào)整紋理的相應(yīng)性,在一個循環(huán)內(nèi)經(jīng)緯向可做到高度均衡,能夠完美解決紋理無縫拼接問題。
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宏華數(shù)碼和萬事利的雙面噴印技術(shù)
宏華數(shù)碼噴印機(jī)
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隨著中國環(huán)保意識和措施的增強(qiáng),長三角和珠三角地區(qū)的傳統(tǒng)印染工廠大量關(guān)停,代之而起的是小型噴印工廠(作坊)。數(shù)碼噴印技術(shù)日益成熟,雙面噴印技術(shù)實(shí)際上是精準(zhǔn)定位噴印技術(shù),在厚織物上解決了單面噴印露白的問題。
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浙江絲綢科技公司試產(chǎn)的電子檢測設(shè)備
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浙江絲綢科技電子檢測設(shè)備
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為進(jìn)一步推廣生絲電子檢測技術(shù),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用,浙江絲綢科技有限公司正在開發(fā)、提升相關(guān)檢測裝備,目前已完成單錠、數(shù)字式生絲電子檢測設(shè)備的定型,并建立了2家新型生絲電子檢測設(shè)備的應(yīng)用示范點(diǎn),接下來還將繼續(xù)做好“生絲電子檢測分級標(biāo)準(zhǔn)”的起草工作。
達(dá)利的智能整備車間
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達(dá)利整備車間
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達(dá)利國際集團(tuán)的絲綢智能化倍捻機(jī)車間,通過手機(jī)APP實(shí)現(xiàn)對車間的遠(yuǎn)程控制,通過大數(shù)據(jù)及云計算技術(shù)的運(yùn)用,有效地減少了用工數(shù)量,極大地降低了能耗,大幅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,初步實(shí)現(xiàn)了車間的智能化管理。
古老的絲綢需要擁抱當(dāng)代科技,尤其要在基因和數(shù)字技術(shù)運(yùn)用上有所突破。
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三、未來絲綢消費(fèi)市場的空間在哪里?
1、絲綢在當(dāng)下,必須堅持走高端與融入快時尚相結(jié)合
2、絲綢在當(dāng)下,必須穩(wěn)固傳統(tǒng)市場與開拓新興市場(尤其是中國市場)相結(jié)合
3、聯(lián)盟成員間的合作,才能贏得更大的市場空間
最近絲價回落,與中國國內(nèi)消費(fèi)市場的需求下降有關(guān),中國的絲綢消費(fèi)不穩(wěn)定,主要是缺少值得消費(fèi)者忠誠的品牌。讓我們共同努力打造中國消費(fèi)者信賴的絲綢品牌吧,那是一個巨大的市場。
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