如何分辨真正的香云紗面料
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香云紗（Gambiered Canton Gauze），一個古老而又年輕的名字，她既是嶺南文化的傳承者，又是天然與環(huán)保的守護者，更是傳統(tǒng)文化的傳播者。
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香云紗的學名叫莨紗綢，細分為莨紗與莨綢，如果說曬莨賦予了香云紗環(huán)保的概念，那么，織造方式則賦予香云紗的靈魂。所以要了解真正的香云紗，織造工藝和曬莨染整工藝都是不可或缺的。
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香云紗，本名莨紗，是嶺南地區(qū)一種古老的手工織造和染整制作的植物染色面料，以桑蠶土絲為原料經曬莨而成，具有穿著滑爽、涼快、除菌、驅蟲等特點，對皮膚起保健作用，非常適合在濕熱的廣東穿著。
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在嶺南大地上，香云紗織造技藝經歷了一番變革。民國以前，南海、番禺、順德等地用薯莨染整的坯料主要是平紋生綢，染成品稱“黑膠綢”，其質地挺括、密實，但欠通透美觀。民國4年，南海西樵民樂程家發(fā)明了先進的提花絞綜織機，首創(chuàng)絲綢提花技術，可織出有透孔提花的紗料，俗稱“白坯紗”。該變革創(chuàng)造性地將中國傳統(tǒng)木雕的鏤空工藝與傳統(tǒng)絲織織造工藝合為一體，使織物獨具對光透明如鏡、穿著透風卻不透光的神奇效果。
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在此創(chuàng)舉后，珠三角地區(qū)的莨紗生產呈現出欣欣向榮的局面，絲織業(yè)更成為南海民樂各地的重心產業(yè)。然而，隨著時間的推移，香云紗織造這一精湛的傳統(tǒng)工藝還是沒能抵過商品化浪潮的沖擊。改革開放的春風把各類新型紡織纖維和紡織產品吹進了普通百姓的生活，導致傳統(tǒng)絲織業(yè)規(guī)模大幅度萎縮，香云紗獨特的織造技藝面臨失傳之虞。
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可幸的是，不管時代如何變遷，總有有心人在為保護文化遺珠不懈努力。2012年底，南海西樵鎮(zhèn)百東永鴻紡織廠歷時兩年重新組裝了手工提花絞綜織機并恢復了白坯紗生產，使香云紗之神韻復現世人眼前。得益于此，香云紗織造技藝重新開始傳承、延續(xù)，幾個世紀沉淀下來的歲月珍藏并未被“釘”在歷史書上，而是又被注入了新的活力。
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關于香云紗的織造工藝
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一件真正的香云紗服裝面料應該是采用天然桑蠶絲作為原材料，運用廣東最古樸、最原始的絞綜工藝加鏤空提花技藝織造出來的純天然、環(huán)保白胚紗，有如行云流水般輕盈飄逸，因為織法的技藝，胚紗還帶上獨特的花紋圖案，這是其他工藝織法所不能企及的。
不過，運用這樣一種傳統(tǒng)織法，一臺織機日產量也不到20米，凸顯香云紗的稀有、珍貴。
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關于香云紗的曬莨（liáng）染整技藝
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織好的白胚紗，拿到曬莨場，便開始了它最為獨特的曬莨歷程，這是一個和陽光、水。泥土發(fā)生接觸與反應的過程。當中的天然染料就是人們熟知的薯莨和珠三角獨有的河泥。
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??? 薯莨是一種常年生長在地下的莖塊很像芋頭，外表紫黑，內部棕紅，人們將它的根莖絞碎，加水，得到一種偏紅含有膠質的的液體，用來浸染織物，再經過河泥的著色，如此反復多次浸染晾曬水洗工序，終成獨特黑褐兩面不同顏色莨紗，使制成的衣服透氣而不透光，更加舒適宜人。
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??? 對于曬莨的天氣從來都很講究的，一年之中只有4月-10月適合曬莨，而7、8月陽光過于強烈也不宜進行曬莨。
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那到底如何分辨香云紗的真?zhèn)文兀?/font>
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目前，市場上銷售的大部分標榜“香云紗”的產品，其主要是以一種行業(yè)內叫“電力紡”的面料，而電力紡的原材料又分為真絲電力紡、粘膠絲電力紡和真絲粘膠絲交織電力紡等，有良心的，也會拿去進行曬莨，仿香云紗；沒有良心的，直接使用化學染料進行印染，冒充香云紗。
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上面所述，由于曬莨的特性，接觸草地、泥土的那一面一定是黑色的，而對著太陽的另外一面由于太陽光的光合作用之后，顏色就變?yōu)樯詈稚?。所以一定程度上制約了香云紗面料的多樣性、多彩性。
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為此作為香云紗第三代傳人的南海西樵張氏四兄弟，也曾經嘗試過用天然桑蠶絲織出來的白胚紗，采用純天然環(huán)保的染料對白胚紗進行染整，但很難著色，染出來的效果很差；也試著采用化學染料進行染整，雖色澤鮮艷，但極大破壞了香云紗天然、環(huán)保、有機的特性，破壞了香云紗的歷史傳承。
張氏四兄弟最后還是選擇了堅守香云紗的最后一道防線，堅守了香云紗的靈與魂，體現了一種執(zhí)著的工匠精神。
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由于現代坯綢原料條份很細，組織結構很密，表面光潔，即使進行曬莨，但薯莨液汁難以充分滲透和粘附于織物結構內，曬成成品后穿著中易產生脫莨；而對于有些印花的胚綢來說，因為經過了人為化學原料浸染，已失去了原有天然環(huán)保的本質屬性，只能說這些做法與傳統(tǒng)生產的莨紗是不可比擬的，這種面料做出來的衣服只能說有香云紗的風格但沒有了香云紗的舒適了。
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香云紗對生態(tài)本質和傳統(tǒng)工藝的執(zhí)著追求，注定了它必須向走高端市場。推崇天然環(huán)保的理念，講求的是天、地、人的整體合一；因時間、環(huán)境、狀態(tài)的不同創(chuàng)造了每一幅獨一無二的莨紗?？梢哉f，每一件真正的香云紗成衣都是難得的絕版珍藏。
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下面就拿兩件同時都標榜自己是香云紗面料的服裝，試穿一周之后進行比較：
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大商場“香云紗”專賣店購買，價格不菲，接近2000元。
試穿一周后感覺：龜裂紋，厚重，挺括，不透光，不透氣，有一點悶氣；不會像真絲一樣，一出汗就沾在身上，就算出汗，這件衣服也不會沾身，但最大缺陷就是褲腰全濕透了；打理相對容易，用自來水沖刷2-3次，放置一晚，第二天又可以穿了。
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南海永鴻---西樵香云紗面料制作
????? 試穿一周后感覺：絞綜提花，輕薄，飄逸，透而不露（對著太陽光很透，但穿在身上不會露光），非常透氣，涼爽不沾身，汗輕輕一冒就吹干了；打理也非常容易，用自來水沖刷2-3次，放置1、2小時，就可以穿在身上。
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