桑葉能不能生吃，新葉好還是老葉好？
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很多植物都具有中藥性質(zhì)也能幫助我們調(diào)理身體，比如桑葉茶，喝了對身體就非常的不錯，要想我們的身體保護(hù)的好大家不妨試試桑葉泡茶，桑葉不僅能夠降血糖還能預(yù)防心腦血管疾病，桑葉能不能生吃，新葉好還是老葉好?
現(xiàn)在有一種說法是桑葉是“植物之王”，有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)。富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀(jì)十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。
桑葉茶的選擇是有講究的，建議不要選購市面那種養(yǎng)蠶用的普通桑葉茶。并且霜后桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，非霜后桑葉顏色鮮綠。
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主要保健功效：
降低血糖，桑葉中的一種“生物堿”能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。
消瘡祛斑，桑葉有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。
減肥清脂，桑葉茶能夠改善水腫現(xiàn)象，同時將血液中過剩的中性脂肪和膽固醇排清。
降低血粘，桑葉中含有強(qiáng)化毛細(xì)血管、降低血液粘度的黃酮類成分，所以在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。
穿著有“面料皇后”美稱的絲綢服飾，喝著“植物之王”美譽(yù)的桑葉茶，我們要感恩桑蠶、感恩大自然賦予人類的一切美好資源。最好的養(yǎng)生不是物質(zhì)養(yǎng)生，而是人心的感恩知足，一份感恩和知足的心態(tài)才是生活幸福長久之道。
桑葉是食療、保健、日常養(yǎng)生和藥用商品，桑葉甘、苦，寒。具有疏風(fēng)解熱，清肝明目的作用。桑葉是民間用來消署的佳品，夏秋煩熱季節(jié)，民間常用來煲湯(如冬瓜、紅豆、桑葉、海草湯，或金山黃瓜、紅豆、桑葉、海草、咸魚頭湯)。?
桑葉有降低血壓的作用，如桑葉、杜仲茶等。嫩桑葉能吃，至于新桑葉和老桑葉哪種好，那就見仁見智。對桑葉的質(zhì)量要求，廣東與外省有所不同，廣東習(xí)慣認(rèn)為質(zhì)量最好是“冬桑遠(yuǎn)”，即在入冬后桑樹新芽長出的幼嫩小葉；省外習(xí)慣以“霜桑葉”為質(zhì)佳，即經(jīng)霜后采摘的老葉片。
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