如果提出這樣一個(gè)問題：

　　西湖對杭州意味著什么？

　　有人回答：

　　沒有西湖就沒有杭州，西湖水養(yǎng)育了杭州，西湖是杭州的母親湖。

　　杭州城“南柴、北米、西水、東菜”。杭州自古以來最大的生存問題就是飲水，因?yàn)槌３ｅX塘江潮倒灌，水咸苦不能飲用。在生產(chǎn)力較低的古代，從西湖引水成為了解決飲水的問題重要措施。西湖三面環(huán)山，東側(cè)是杭城，從山上匯集的西湖水是質(zhì)量優(yōu)異的淡水，杭州借勢引入城內(nèi)。

　　也有人回答：

　　西湖是杭州之美的代表。

　　杭州之美，美在西湖。西湖美，猶如一幅天然圖畫；西湖美，猶如一首反復(fù)吟誦的詩詞。著名的“西湖十景”，傳說和故事，以及歷代文人墨客的評(píng)價(jià)環(huán)繞在湖邊，自然與人文相互映襯，使西湖成為了杭州之美的代表，也是無數(shù)杭州人的心之所往、魂之故鄉(xiāng)。

　　西湖之于杭州，恰如塞納河于巴黎，泰晤士于倫敦。

　　“城市一對一”杭州篇由此將西湖作為節(jié)目的開場畫面。8月27日上午，節(jié)目組早早來到西湖景區(qū)，在清晨清涼的微風(fēng)中，乘坐著搖櫓船，來到人民幣一元紙幣的背面的選景地——三潭印月。

　　相傳湖中有三潭，深不可測， 西湖 十景所謂‘三潭印月’者是也。故建三塔以鎮(zhèn)之。

　　——明 田汝成 《西湖游覽志·孤山三堤勝跡》

　　“阿儂家住繭橋東，但事蠶桑不務(wù)農(nóng)?！?/span>

　　——明 曹金簸《夢西湖詞》

　　第二站，從“繭橋”到“筧橋”

　　筧橋是位于杭州東郊的一座古老小鎮(zhèn)，有文字記載的歷史已經(jīng)有上千年。筧橋鎮(zhèn)自古繁華，南宋《咸始臨安志》和《夢梁錄》記載，該地因產(chǎn)繭聞名遐邇，地亦以物命名，稱“繭橋”。

　　 蠶桑是古代筧橋的主要產(chǎn)業(yè)：南宋遷都杭州后，大批熟練匠人隨之南來，中國絲綢業(yè)重心也因此南移至江南蘇杭一帶。

　　而地處杭嘉湖平原中部、杭州城東北部的筧橋，地勢開闊、河道縱橫，正是蠶桑業(yè)興盛的絕佳地理?xiàng)l件，于是，宋朝官府在筧橋機(jī)神村地界設(shè)立了“織務(wù)”衙門，其職能類似于后世的紡織部。

　　筧橋由此成了杭州“絲綢之府”的中心，每逢繭行開市季節(jié)，繭船總是擠滿河道，就像杭城的“賣魚橋”“菜市橋”一樣，這里也便有了“繭橋”之名。

　　筧橋鎮(zhèn)中有一座筧橋，作為一座橋它承載了太多的歷史和變遷，也為此成為了杭州絲綢產(chǎn)業(yè)歷史發(fā)展的一個(gè)縮影。

　　今日的拍攝花絮已經(jīng)和大家分享了，臨近結(jié)束，小編為大家留下一個(gè)小小的懸念。在意大利科莫篇的拍攝中，節(jié)目組介紹了科莫的美食，同樣的，讀者朋友們來猜一猜在杭州篇中，我們將介紹什么樣的美食作為代表？

　　一個(gè)提示是：今天節(jié)目組還特意驅(qū)車前往杭州菜市場購買食材，兩位美麗的主持人購買了竹筍、牛肉，京蔥，鮮花。這四樣食材最后會(huì)被廚師加工成哪種美食呢？

　　明天我們將繼續(xù)杭州篇的拍攝，小編也會(huì)第一時(shí)間和您分享，敬請期待哦