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蠶絲織造技藝是一種歷史悠久的漢族傳統(tǒng)手工技藝；是中華民族認同的文化標識；是中國偉大的原創(chuàng)發(fā)明。蠶絲織造，迄今已有五千年的悠久歷史。絲綢之路將中國的絲綢文化傳遍世界，輸往歐洲的中國絲綢成為18世紀歐洲社會“中國風”的重要影響因素之一。從1977年至今，中國絲綢產(chǎn)量及出口量一直居世界首位。2009年9月，《中國蠶桑絲織技藝》被聯(lián)合國教科文組織列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。

蠶桑業(yè)的起源

中國是世界蠶桑業(yè)的發(fā)源地。蠶絲利用、野蠶馴化、種桑養(yǎng)蠶，皆起源于中國，傳播于中國。相傳伏羲氏發(fā)明樂器，以桑制瑟，以蠶絲為弦。在5000多年前的遠古時期，黃帝打敗蚩尤，有人來獻絲，黃帝命織成綢、制成衣帽，穿戴起來既舒適，又華貴。后來，黃帝軒轅氏的皇后西陵氏—嫘祖就把野蠶移入室內(nèi)飼養(yǎng)，人們紛紛效仿，養(yǎng)蠶逐步推廣開來。從此嫘祖便被尊稱為養(yǎng)蠶的先祖。

據(jù)現(xiàn)代考古發(fā)掘證實，在漁獵時代進入家業(yè)時代后，蠶已開始家養(yǎng)。1970年代浙江余姚縣河姆渡村新石器時代遺址發(fā)掘出刻有絲織花紋和蠶形圖案的骨盅以及紡織工具；1984年河南滎陽縣青臺村仰韶文化遺址，又發(fā)現(xiàn)了公元前3500年前用于裹尸的大量絲織品，其中有平紋織物和淺色羅等。從傳說、歷史資料、考古文物和社會發(fā)展的規(guī)律來認識，采集野蠶繭食蛹、繭層拉絲綿御寒、絲線制作漁獵工具等在先，繅絲、養(yǎng)蠶在后，而大量絲織品的出現(xiàn)，證明蠶已進入室內(nèi)人工飼養(yǎng)階段。據(jù)推算，養(yǎng)蠶業(yè)大約興起于公元前1388至公元前1135年的商代。從殷墟出土的甲骨文中，發(fā)現(xiàn)了大量有關(guān)蠶、桑、絲、帛等方面的象形文字，當時把祭祀蠶神與祭祀祖先并列，并已設有專門管理蠶事的官職“女蠶”。這證明3000多年前蠶桑業(yè)已非常發(fā)達，養(yǎng)蠶在社會生活中已具有非常重要的地位。在近代發(fā)掘出來的大量銅器及玉器上，發(fā)現(xiàn)有絲織物銹蝕的印痕，能分辨出當時絲織品已有平紋絹、提花的回形紋絹、雷紋絹和菱花紋絹等，說明商代中國的養(yǎng)蠶、絲織技術(shù)已具相當水平。

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日本皇后美智子養(yǎng)蠶所

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世界上所有養(yǎng)蠶國家，最初的蠶種和養(yǎng)蠶方法，都是直接或間接從中國傳去的。據(jù)古書記載，中國的蠶種和養(yǎng)蠶方法，遠在公元前11世紀就已經(jīng)傳到了朝鮮。日本的養(yǎng)蠶方法，據(jù)傳說是在秦始皇時代從中國傳去的，后來日本人又多次派人到中國和朝鮮取經(jīng)，或招收中國技術(shù)人員去日本傳播經(jīng)驗，以促進養(yǎng)蠶業(yè)發(fā)展。直到近代，日本還不斷地從中國引進優(yōu)良的家蠶品種和先進的栽桑技術(shù)。公元7世紀，養(yǎng)蠶法傳到阿拉伯和埃及。10世紀傳到西班牙。11世紀傳到意大利。15世紀蠶種和桑種被人帶到法國，從此法國開始有了栽桑養(yǎng)蠶繅絲。英國看到法國養(yǎng)蠶獲利，便效仿法國，于是養(yǎng)蠶生產(chǎn)又從法國傳到了英國。

蠶桑業(yè)的傳播還孕育了聞名世界的“絲綢之路”。西漢建元三年(公元前138年)，漢武帝派遣張騫通西域，最遠曾到達中亞細亞，中國古代的絲綢，大體就是沿著張騫通西域的道路，從昆侖山脈的北麓或天山南麓往西穿越蔥嶺(帕米爾)，經(jīng)中亞細亞，再運到波斯、羅馬等國。后來蠶種和養(yǎng)蠶方法也是先從內(nèi)地傳到新疆，再由新疆經(jīng)“絲綢之路”傳到阿拉伯、非洲和歐洲。

絲綢之路是古代貫通亞歐的商貿(mào)大道，也是溝通東西方文化的橋梁。絲綢之路傳播了中華文明，促進了東西方經(jīng)濟文化交流。蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及由此產(chǎn)生的“絲綢之路”在歷史上對促進中國的經(jīng)濟社會發(fā)展和與世界的商貿(mào)往來起到了非常重要的作用。蠶桑業(yè)是中國發(fā)展史上的功勛產(chǎn)業(yè)。自漢武帝開辟“絲綢之路”以來，絲綢產(chǎn)品一直是中國的傳統(tǒng)骨干出口商品。

桑蠶絲織的品種和民俗

蠶桑絲織是中國的原創(chuàng)性發(fā)明，五千年來，它對中國歷史做出了重大貢獻，并通過絲綢之路對人類文明產(chǎn)生了深遠影響。這一遺產(chǎn)包括栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、染色和絲織等整個過程的生產(chǎn)技藝，在這個過程中所用到的各種巧妙精到的工具和織機，以及由此生產(chǎn)的絢麗多彩的綾絹、紗羅和織錦等絲綢產(chǎn)品，同時也包括這一過程中衍生的相關(guān)民俗活動。這一傳統(tǒng)生產(chǎn)手工技藝和民俗活動至今還保存在浙江北部和江蘇南部的太湖流域以及四川的成都等地。“中國蠶桑絲織”包括：杭羅、綾絹、絲綿、蜀錦、宋錦等織造技藝及軋蠶花、掃蠶花地等絲綢生產(chǎn)習俗，活態(tài)傳承脈絡清晰。遺產(chǎn)項目涵蓋了浙江的杭州、嘉興、湖州和江蘇蘇州、四川成都等3省5市的蠶桑生產(chǎn)區(qū)。

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余杭清水絲機制作/杭羅20世紀織布機制作/雙林綾絹織機制作

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余杭清水絲綿制作歷史悠久，唐代時絲綢生產(chǎn)已很普遍，開元年間絲綿被列為貢賦。民國時，余杭“老恒昌”清水絲綿享譽國內(nèi)外。余杭清水絲綿色澤潔白，無綿塊、綿筋、雜質(zhì)，手感柔滑，彈性好、拉力強，厚薄均勻、特色鮮明。

杭羅是中國桑蠶絲織技藝技術(shù)中的重要代表性項目。原產(chǎn)杭州，由純桑蠶絲以平紋和紗羅組織聯(lián)合構(gòu)成，綢面具有等距規(guī)律的直條形或橫條形紗孔，孔眼清晰，質(zhì)地剛?cè)峄?。穿著舒適涼快，耐穿耐洗。多用作帳幔、夏季襯衫、便服面料等。

雙林綾絹生產(chǎn)距今已有4700多年歷史?！盎ㄕ邽榫c，素者為絹。”雙林綾絹傳統(tǒng)手工技藝精湛，種類繁多，分為耿絹、礬絹、花綾、素絹等諸多品種。雙林綾絹生產(chǎn)工藝流程工序嚴密，主要有：浸泡、翻絲、纖經(jīng)、放紆、織造、煉染、砑光、整理等大小20余道工序。雙林綾絹素以輕如蟬翼、薄如晨霧、質(zhì)地柔軟、色澤光亮著稱，被譽為“絲織工藝之花”。

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軋蠶花/含山軋蠶花廟會/掃蠶花地

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“十五”期間以來，中國加大了蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎和應用基礎研究的投入，取得了“家蠶基因組框架圖”等一大批原創(chuàng)性成果，處于世界蠶業(yè)研究的領(lǐng)先地位。在創(chuàng)造新型育種素材，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新型蠶品種，開發(fā)無需烘繭的“永續(xù)蛹”技術(shù)，培育強健性蠶品種、雄蠶品種、有色天然繭絲品種等方面也取得了重大進展。對蠶桑繭絲資源的綜合開發(fā)利用不斷深入，蠶桑繭絲資源在食品、醫(yī)學、輕工、化學、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的價值得到充分挖掘，已開發(fā)的醫(yī)藥新素材、新資源食品、新型保鮮劑和污水凈化劑、高檔化妝品、包裝材料、工藝品及家居制品展示了廣闊的市場前景。

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