浙江秀洲推廣蠶桑循環(huán)經(jīng)濟模式結(jié)碩果
時間：2016-01-18
來源： 嘉興日報
?蠶桑生產(chǎn)是秀洲區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，種桑養(yǎng)蠶有著幾千年歷史。然而隨著城市化進程的不斷加快，種桑養(yǎng)蠶人員大幅減少，且勞動產(chǎn)值低下，桑園利用率較低?！靶阒迏^(qū)3萬余畝桑園，對嘉興作為‘全國綠化模范城市’貢獻率達到30%以上，保護好現(xiàn)有桑園的最好辦法，就是提高桑園的經(jīng)濟效益?！毙阒迏^(qū)經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站相關(guān)負責人說。
? ? 在此背景下，兩年多來，秀洲區(qū)經(jīng)作站首先開展“蠶桑循環(huán)經(jīng)濟模式的研究與推廣應(yīng)用”，并列入?yún)^(qū)農(nóng)業(yè)科技成果推廣項目。該區(qū)首先在王店鎮(zhèn)莊安村現(xiàn)代蠶桑園區(qū)徐傳金示范戶桑園內(nèi)、與王店寶華村金惠忠桑園套養(yǎng)示范園內(nèi)，開展桑園套播模式的研究?！爸ヂ榍o稈直立，遮陰面積少，而且芝麻比較耐旱，新種桑比較適宜套播或套種芝麻；開展桑園養(yǎng)雞的技術(shù)研究，又根據(jù)雞的數(shù)量和桑園面積，再搭建一些大棚，蠶期用于養(yǎng)蠶，養(yǎng)雞時不但防止雞群被雨淋打、烈日曝曬，而且讓雞宿夜；且又開展培育桑木耳的研究，均取得了良好成效。”區(qū)經(jīng)作站相關(guān)負責人表示。
? ? 試點研究的順利開展為全面推廣桑園套種、養(yǎng)殖增強了信心。秀洲區(qū)全面推廣桑園套種苔菜（青菜）、榨菜、蘿卜等綠色蔬菜；大力提倡桑園養(yǎng)雞，以王店鎮(zhèn)的八聯(lián)、國慶、馬橋、紅聯(lián)、莊安、寶華等村為主，平均每畝桑園放養(yǎng)雞100羽左右，一年養(yǎng)兩批雞；王店鎮(zhèn)的南梅村和鎮(zhèn)中村成立桑寶食用菌專業(yè)合作社，蠶農(nóng)把夏伐下來的桑枝條賣給合作社，由合作社統(tǒng)一培育桑木耳。
? ? 秀洲區(qū)經(jīng)作站在做好產(chǎn)前產(chǎn)中服務(wù)桑農(nóng)的基礎(chǔ)上，同時做好產(chǎn)后服務(wù)工作。首先抓好專業(yè)合作社的建設(shè)，如南梅村專門建立了秀洲區(qū)桑和蠶桑專業(yè)合作社，做好農(nóng)副產(chǎn)品的收購和銷售，如桑木耳、桑葚等。桑木耳由于其營養(yǎng)豐富、口感好深受消費者青睞，已經(jīng)成為大型賓館、酒店的餐廳佳肴。在抓好合作社的基礎(chǔ)上，還注重培育產(chǎn)銷大戶，如王店鎮(zhèn)莊安村養(yǎng)蠶大戶徐傳金，在養(yǎng)好蠶的基礎(chǔ)上，利用桑園冬閑在桑園里種苔菜，并積極聯(lián)系蔬菜速凍廠家，幫助銷售苔菜100余噸，大大方便了農(nóng)戶的銷售。在桑園養(yǎng)殖上，對于桑園雞的銷售，多部門密切協(xié)作，積極申報綠色食品，大力宣傳桑園雞，同時充分利用王店“三園雞”（桑園、果園、庭園）的品牌優(yōu)勢，實施名牌戰(zhàn)略，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，擴大品牌的覆蓋面，拓展銷售渠道。由于品質(zhì)優(yōu)良、服務(wù)周到，“三園雞”不但價格較高，而且供不應(yīng)求，獲得省名牌農(nóng)產(chǎn)品、省著名商標、無公害農(nóng)產(chǎn)品榮譽稱號，不但打入嘉興市場，而且打入上海等外地市場。
? ? 蠶桑循環(huán)經(jīng)濟模式研究推廣兩年來，通過桑園套種、套養(yǎng)、桑木耳培育，共獲經(jīng)濟效益6548.8萬元。其中桑園套種苔菜32200畝，增加效益3220萬元；桑園養(yǎng)雞10200畝，增加效益3264萬元；桑木耳60萬棒，效益64.8萬元。除了經(jīng)濟效益，蠶桑循環(huán)經(jīng)濟模式還減少了桑園病蟲和雜草。由于桑園套種蔬菜后，在防治蔬菜病蟲的同時，也對桑園越冬害蟲起到了較好的防治作用，套種區(qū)比不套種區(qū)桑園越冬害蟲減少40%以上。由于套種區(qū)蔬菜生長旺盛，對桑園雜草起到了很好的抑制作用。桑園養(yǎng)雞后凡是在桑樹中下部的害蟲，均成為雞的美味佳肴，不但減少了桑園害蟲，而且能提高雞的自身營養(yǎng)，促進了雞的生長，提高了雞的品質(zhì)。通過套種套養(yǎng)，桑地土松雜草少，留下的菜根、殘葉與雞糞在桑園里，也增加了桑園肥力，桑樹長勢好，產(chǎn)質(zhì)量高。
? ? 雖然近幾年來繭價較低，畝桑產(chǎn)值不高，影響了廣大蠶農(nóng)培桑養(yǎng)蠶的積極性，但秀洲區(qū)蠶農(nóng)通過實施蠶桑循環(huán)經(jīng)濟后，增加了畝桑效益，提高了蠶桑生產(chǎn)的綜合競爭力，穩(wěn)定了秀洲區(qū)的桑園面積。秀洲區(qū)因此還解決了蠶區(qū)部分中老年勞動力的出路問題，農(nóng)村中老年人有了事情可做，對穩(wěn)定蠶區(qū)社會秩序也有益處。實施蠶桑循環(huán)經(jīng)濟不但經(jīng)濟效益顯著，而且生態(tài)效益、社會效益也十分顯著。
? ? 在此背景下，兩年多來，秀洲區(qū)經(jīng)作站首先開展“蠶桑循環(huán)經(jīng)濟模式的研究與推廣應(yīng)用”，并列入?yún)^(qū)農(nóng)業(yè)科技成果推廣項目。該區(qū)首先在王店鎮(zhèn)莊安村現(xiàn)代蠶桑園區(qū)徐傳金示范戶桑園內(nèi)、與王店寶華村金惠忠桑園套養(yǎng)示范園內(nèi)，開展桑園套播模式的研究?！爸ヂ榍o稈直立，遮陰面積少，而且芝麻比較耐旱，新種桑比較適宜套播或套種芝麻；開展桑園養(yǎng)雞的技術(shù)研究，又根據(jù)雞的數(shù)量和桑園面積，再搭建一些大棚，蠶期用于養(yǎng)蠶，養(yǎng)雞時不但防止雞群被雨淋打、烈日曝曬，而且讓雞宿夜；且又開展培育桑木耳的研究，均取得了良好成效。”區(qū)經(jīng)作站相關(guān)負責人表示。
? ? 試點研究的順利開展為全面推廣桑園套種、養(yǎng)殖增強了信心。秀洲區(qū)全面推廣桑園套種苔菜（青菜）、榨菜、蘿卜等綠色蔬菜；大力提倡桑園養(yǎng)雞，以王店鎮(zhèn)的八聯(lián)、國慶、馬橋、紅聯(lián)、莊安、寶華等村為主，平均每畝桑園放養(yǎng)雞100羽左右，一年養(yǎng)兩批雞；王店鎮(zhèn)的南梅村和鎮(zhèn)中村成立桑寶食用菌專業(yè)合作社，蠶農(nóng)把夏伐下來的桑枝條賣給合作社，由合作社統(tǒng)一培育桑木耳。
? ? 秀洲區(qū)經(jīng)作站在做好產(chǎn)前產(chǎn)中服務(wù)桑農(nóng)的基礎(chǔ)上，同時做好產(chǎn)后服務(wù)工作。首先抓好專業(yè)合作社的建設(shè)，如南梅村專門建立了秀洲區(qū)桑和蠶桑專業(yè)合作社，做好農(nóng)副產(chǎn)品的收購和銷售，如桑木耳、桑葚等。桑木耳由于其營養(yǎng)豐富、口感好深受消費者青睞，已經(jīng)成為大型賓館、酒店的餐廳佳肴。在抓好合作社的基礎(chǔ)上，還注重培育產(chǎn)銷大戶，如王店鎮(zhèn)莊安村養(yǎng)蠶大戶徐傳金，在養(yǎng)好蠶的基礎(chǔ)上，利用桑園冬閑在桑園里種苔菜，并積極聯(lián)系蔬菜速凍廠家，幫助銷售苔菜100余噸，大大方便了農(nóng)戶的銷售。在桑園養(yǎng)殖上，對于桑園雞的銷售，多部門密切協(xié)作，積極申報綠色食品，大力宣傳桑園雞，同時充分利用王店“三園雞”（桑園、果園、庭園）的品牌優(yōu)勢，實施名牌戰(zhàn)略，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，擴大品牌的覆蓋面，拓展銷售渠道。由于品質(zhì)優(yōu)良、服務(wù)周到，“三園雞”不但價格較高，而且供不應(yīng)求，獲得省名牌農(nóng)產(chǎn)品、省著名商標、無公害農(nóng)產(chǎn)品榮譽稱號，不但打入嘉興市場，而且打入上海等外地市場。
? ? 蠶桑循環(huán)經(jīng)濟模式研究推廣兩年來，通過桑園套種、套養(yǎng)、桑木耳培育，共獲經(jīng)濟效益6548.8萬元。其中桑園套種苔菜32200畝，增加效益3220萬元；桑園養(yǎng)雞10200畝，增加效益3264萬元；桑木耳60萬棒，效益64.8萬元。除了經(jīng)濟效益，蠶桑循環(huán)經(jīng)濟模式還減少了桑園病蟲和雜草。由于桑園套種蔬菜后，在防治蔬菜病蟲的同時，也對桑園越冬害蟲起到了較好的防治作用，套種區(qū)比不套種區(qū)桑園越冬害蟲減少40%以上。由于套種區(qū)蔬菜生長旺盛，對桑園雜草起到了很好的抑制作用。桑園養(yǎng)雞后凡是在桑樹中下部的害蟲，均成為雞的美味佳肴，不但減少了桑園害蟲，而且能提高雞的自身營養(yǎng)，促進了雞的生長，提高了雞的品質(zhì)。通過套種套養(yǎng)，桑地土松雜草少，留下的菜根、殘葉與雞糞在桑園里，也增加了桑園肥力，桑樹長勢好，產(chǎn)質(zhì)量高。
? ? 雖然近幾年來繭價較低，畝桑產(chǎn)值不高，影響了廣大蠶農(nóng)培桑養(yǎng)蠶的積極性，但秀洲區(qū)蠶農(nóng)通過實施蠶桑循環(huán)經(jīng)濟后，增加了畝桑效益，提高了蠶桑生產(chǎn)的綜合競爭力，穩(wěn)定了秀洲區(qū)的桑園面積。秀洲區(qū)因此還解決了蠶區(qū)部分中老年勞動力的出路問題，農(nóng)村中老年人有了事情可做，對穩(wěn)定蠶區(qū)社會秩序也有益處。實施蠶桑循環(huán)經(jīng)濟不但經(jīng)濟效益顯著，而且生態(tài)效益、社會效益也十分顯著。
